Ibukota – Dalam dunia profesional, khususnya di lingkungan bisnis, memahami dan juga menerapkan table manner atau etiket makan merupakan salah satu aspek penting yang dimaksud bukan boleh diabaikan.
Kemampuan menyimpan sikap pada waktu makan tak cuma mencerminkan kepribadian yang dimaksud baik, tetapi juga dapat berubah menjadi nilai tambah di dalam mata klien maupun rekan kerja. Dalam beberapa kesempatan, etiket makan bahkan berubah jadi factor penentu pada menjalin kerja serupa usaha atau mengungguli tender penting.
Apa itu table manner
Table manner adalah tata cara atau etika pada waktu makan, di antaranya cara duduk, pemanfaatan alat makan, dan juga perilaku yang tersebut tepat selama berada di meja makan. Etiket ini menunjukkan sopan santun, kecerdasan, dan juga kepercayaan diri seseorang. Selain itu, table manner juga bisa saja memperlihatkan kualitas diri dan juga profesionalisme yang dapat menghadirkan nama baik bagi individu maupun institusi yang dimaksud diwakilinya.
Indonesia yang digunakan kaya akan keragaman budaya juga memiliki variasi kebiasaan makan antar daerah. Oleh akibat itu, memahami standar internasional table manner sangat penting, khususnya di acara formal yang tersebut dihadiri oleh tamu dari berubah-ubah latar belakang.
Tata cara table manner yang benar
Berikut ini adalah panduan tata cara table manner yang dimaksud baik dan juga benar:
1. Waktu kehadiran
Datanglah paling lambat 30 menit sebelum acara dimulai. Biasanya tamu akan diarahkan masuk ke ruang makan (dining room) secara serentak.
2. Pakaian
Kenakan pakaian yang dimaksud sesuai dengan kode acara, apakah formal, semi formal, atau kasual. Hal ini biasanya dicantumkan pada undangan.
3. Ladies first
Dalam etiket formal, tamu wanita didahulukan untuk duduk. Para pria mengawaitu ke belakang kursi sambil membantu tamu wanita untuk duduk dengan menarikkan kursi.
4. Cara duduk
Duduk dengan tegak, bukan terlalu dekat dengan meja, dan juga kedua lutut berada di bawah meja.
5. Serbet (Napkin)
Setelah duduk, menyingkap lipatan serbet kemudian letakkan dalam menghadapi pangkuan. Jika terlalu besar, cukup menyingkap sebagian lipatan.
6. Sikap tangan
Sebelum makanan disajikan, letakkan kedua tangan pada melawan pangkuan.
7. Saat makanan disajikan
Jangan mulai makan sebelum semua pemukim pada meja mendapat hidangan dan juga sudah pernah dipersilakan oleh tuan atau nyonya rumah.
8. Menggunakan alat makan
Gunakan alat makan tanpa mengeluarkan bunyi. Jangan memasukkan pisau ke pada mulut.
9. Mengambil makanan
Ambillah secukupnya kemudian ambil bagian yang tersebut terdekat tanpa memilih-milih.
10. Letak siku
Hindari menyandarkan siku ke meja ketika makan atau menyuap makanan.
11. Hidangan wine
Jangan dengan segera diminum. Tunggulah hingga semua mendapat bagian kemudian dipersilakan oleh tuan rumah.
12. Setelah makan
Letakkan peralatan makan di dalam berhadapan dengan piring secara berdampingan (tidak disilangkan).
13. Meninggalkan meja
Lipat serbet dan juga letakkan di dalam sisi kiri atau kanan alat makan, atau pada sandaran kursi.
14. Kedudukan alat makan pada waktu istirahat
Jika belum selesai makan, posisikan alat makan terbuka agar pelayan tidak ada mengambil piring Anda.
15. Penyimpanan barang pribadi
Letakkan tas juga jaket ke tempat yang digunakan bukan mengganggu kenyamanan.
Etika tambahan di table manner
- Memegang gelas
Pegang kaki gelas wine di dalam bagian berada dalam dengan jari-jari. Untuk goblet, jepit kaki gelas dengan jari tangan.
- Memegang pisau dan juga garpu
Gunakan jari telunjuk untuk menuntun kedudukan pisau serta garpu.
Hal-hal yang mana harus dihindari
- Menggunakan tusuk gigi secara terbuka, baik ketika makan siang maupun makan waktu malam formal.
- Meludah, termasuk ke sapu tangan, sangat tidak ada sopan pada konteks apapun.
- Menguap dalam meja makan harus dihindari, apalagi dengan suara.
- Buang ingus di dalam tempat umum tidak ada diperkenankan, kecuali menggunakan sapu tangan dengan cara yang mana sopan.
- Bersendawa dalam meja makan dianggap tidak ada sopan.
- Berkumur pada waktu minum sebaiknya dihindari, khususnya untuk membersihkan sisa makanan.
- Berkecap atau menyeruput ketika makan dan juga minum adalah hal yang tidaklah pantas.
Mengetahui lalu mempraktikkan tata cara table manner bukanlah sekadar tentang mengikuti aturan, tetapi menunjukkan rasa hormat untuk khalayak lain serta melindungi citra diri secara profesional. Melalui pemahaman akan etiket makan yang dimaksud baik, Anda dapat menciptakan kesan positif di beragam kesempatan, baik di konteks sosial maupun bisnis.
Artikel ini disadur dari Tata cara table manner yang wajib diketahui
