Pernah merasa ngantuk juga lemas pasca makan siang? Mungkin Anda mengalami ketidakstabilan gula darah akibat konsumsi makanan dengan Skala Glikemik (IG) tinggi.
Apa Itu Ukuran Glikemik?
Indeks Glikemik adalah nilai yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan IG tinggi menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, sementara makanan dengan IG rendah memberikan peningkatan yang dimaksud lebih banyak lambat kemudian stabil.
Jenis Ukuran Glikemik:
1. Angka Glikemik Rendah (≤55): Makanan ini dicerna kemudian diserap tambahan lambat, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap memperlihatkan stabil. Contohnya:
– Nasi merah
– Ubi jalar
– Kacang-kacangan
– Sayuran
– Oats
– Biji-bijian utuh
– Roti gandum utuh
2. Mengonsumsi makanan dengan IG rendah dapat membantu mengontrol nafsu makan, menjaga energi tetap memperlihatkan stabil, lalu bermanfaat untuk manajemen berat badan dan juga pengendalian diabetes.
3. Ukuran Glikemik Tinggi (>55): Makanan ini cepat dicerna lalu diserap, menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dihadiri oleh dengan penurunan yang dimaksud drastis, yang tersebut dapat memproduksi Anda cepat lapar serta berpotensi meningkatkan berat badan. Contohnya:
– Nasi putih
– Roti putih
– Kentang
– Gula regular
– Sirup jagung fruktosa tinggi
– Sereal sarapan olahan bergula
4. Makanan dengan IG tinggi cocok untuk atlet yang memerlukan energi cepat, namun bagi kebanyakan orang, efeknya sanggup menyebabkan gula darah cepat turun sehingga tubuh merasa lemas.
Mengapa Penting Memilih Makanan Berdasarkan Angka Glikemik?
Mengetahui IG pada makanan dapat membantu Anda menghindari penambahan berat badan serta mengurangi penyakit seperti hiperglikemia dan juga penyakit jantung. Dengan memilih makanan rendah IG, Anda sanggup menikmati energi yang mana lebih tinggi stabil sepanjang hari tanpa rasa ngantuk atau lemas yang digunakan mengganggu.
